Křupavý opečený chléb s marinovanými cherry rajčátky, česnekem, bazalkou a olivovým olejem. Svěží, zářivý a plný středomořské chuti.

Opečená bageta s pražskou šunkou, krémovou mozzarellou, česnekem a kapkou olivového oleje. Pikantní směs české tradice a italského šmrncu.

Tenké plátky syrové hovězí svíčkové, podávané s rukolou, hoblinkami parmazánu, olivovým olejem a špetkou citronu. Elegantní, svěží a plné jemné chuti.

Vybraný výběr kvalitních sýrů a řemeslných salámů, podávaný s čerstvým chlebem a sezónní oblohou. Ideální k sdílení s vínem nebo jako slaný předkrm.

Lehká zeleninová polévka v italském stylu s křehkým kuřecím masem, sezónní zeleninou a aromatickými bylinkami. Uklidňující a zdravá volba.

Bohatá rustikální polévka z křehkých fazolí a kousků uzených vepřových žeber, pomalu dušená s kořenovou zeleninou a bylinkami. Hluboká uzená chuť v každé lžičce.

Zeptejte se našeho personálu na dnešní nabídku – v naší nabídce najdete převážně tradiční české polévky, které se denně připravují čerstvé ze sezónních surovin a s místními chutěmi.

Křupavé pečené brambory s čerstvým rozmarýnem a olivovým olejem. Rustikální, aromatické a zlatavě hnědé. Dokonalá kombinace: Grilovaný vepřový krk – bylinné tóny krásně doplňují uzené, šťavnaté maso.

Barevná směs cukety, papriky a lilku – lehce opečená a okořeněná olivovým olejem a bylinkami. Dokonalá kombinace: Grilovaný losos – uzená zelenina umocňuje čistou a vločkovitou chuť ryby.

Zlatavé, křupavé bramborové hranolky – lehce osolené a podávané teplé. Klasická příloha, která potěší všechny. Dokonalá kombinace: Kuřecí řízek – křupavé hranolky se dokonale hodí k obalovanému kuřeti a vytvoří nadčasovou kombinaci.

Čerstvě upečený italský placký chléb s roztaveným parmazánem a voňavými bylinkami. Zlatavý, vzdušný a plný chuti – ideální jako předkrm, příloha nebo k sdílení u stolu.

Čerstvě upečený italský placký chléb s pečeným česnekem a voňavými bylinkami. Zlatavý, vzdušný a plný rustikální chuti – ideální jako předkrm, příloha nebo k sdílení u stolu.

Křupavý římský salát, grilovaná kuřecí prsa, hoblinky parmazánu a česnekové krutony v krémovém Caesar dresinku. Nadčasový favorit s výraznou a svěží chutí.

Čerstvá rajčata, okurky, červená cibule, olivy Kalamata a sýr feta smíchané s oreganem a olivovým olejem. Svěží, barevná klasika středomořské kuchyně.

Římská placka s rajčatovou omáčkou, krémovou mozzarellou a čerstvou bazalkou. Lehká, křupavá a plná klasické italské chuti.

Římská placka s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a jemnými plátky vyzrálého prosciutto crudo. Lehká, křupavá a elegantně slaná.

Římská placka s bohatou směsí čtyř sýrů – mozzarelly, gorgonzoly, parmazánu a krémového stracchina. Roztavená, pikantní a neodolatelně lahodná.

Ultra-light, cloud-like pinsa base, brushed with cold-pressed olive oil, layered with paper-thin slices of premium raw beef tenderloin, wild rocket leaves, Parmigiano-Reggiano. Served chilled – the Italian answer to steak tartare on a crispy dream.

Tradiční římské těstoviny s krémovou žloutkovou omáčkou, křupavou pancettou a syrem Pecorino Romano. Bohaté, hedvábné a plné chuti.

Tagliatelle z čerstvých vajec podávané s pomalu dušeným hovězím masem a hovězím ragú v bohaté rajčatové omáčce. Vydatný, tradiční oblíbený pokrm z oblasti Emilia-Romagna.

Tagliatelle z čerstvých vajec s jemnými kousky grilovaného lososa v lehké smetanové omáčce. Jemné, pikantní a elegantně vyvážené.

Těstoviny penne v pikantní rajčatové omáčce s křupavou pancettou, italskou salsiccií, cibulí a sýrem Pecorino Romano. Výrazné, pikantní a plné charakteru.

Měkké bramborové noky v krémové směsi italských sýrů – parmazánu, gorgonzoly a pecorina. Bohaté, sametové a hluboce uklidňující.

Vrstvy čerstvých těstovin pečené v troubě, pomalu dušené hovězí a vepřové ragú, krémový bešamel a roztavený parmazán. Vydatné, uklidňující a plné italské duše.

Vrstvený krém z mascarpone, savoiardi nasáklé espressem a špetka kakaa. Hedvábné, výrazné a neodolatelně italské.

Sametový vanilkový krém dotažený k dokonalosti, podávaný se sezónním ovocným coulis. Lehký, elegantní a osvěžující.

Tenké vrstvy lístkového těsta plněné kořeněnými jablky, rozinkami a drcenými vlašskými ořechy. Upečené dozlatova a podávané teplé posypané moučkovým cukrem.